Karuzela zdrowiaPrzed nami Boże Narodzenie, święta, które upamiętniają tajemnicę wcielenia. Dla Chrześcijan to szczególny moment, kiedy rodzi się Jezus Chrystus, z jednej strony maleńkie dziecko w żłobie, z drugiej strony Syn Boży. Jak ciężko w dzisiejszym …
Pasztecik z kiszonej kapusty, soczewicy i pieczarek
Święta tuż, tuż, w moim domu, również ostatni czas zdominowały porządki i przygotowania. Zawitały też pyszności na stole, a między innymi kiszona kapusta. Szukałam przepisu, którego jeszcze nie robiłam, który mogę zmodyfikować po swojemu i …
Najlepsza przyprawa życia?!
Dziś mija rok od momentu, gdy w sieci pojawiła się www.karuzelazdrowia.pl. Roczek minął nie wiem kiedy. Ten czas był dla mnie bardzo bogaty w różne doświadczenia. Kręciło się, jak na karuzeli, dosłownie, to w górę …
DYNIOWE LATTE i CIASTO
Tej jesieni w mojej kuchni zadomowiła się DYNIA. Nie mogło, więc zabraknąć na Karuzeli przepisów z jej wykorzystaniem. Jednakże to co Wam dziś mam do zaproponowania to nie zupa krem z dyni, która zwykle kojarzy …
Rustykalna szarlotka i zapiekanka warzywna
Chciałaby Was dziś zachęcić do zadbania o swoich najbliższych jesienią. Mam dziś w menu duet: rustykalną szarlotkę i zapiekankę warzywną. Ostatnio mało gotuję, a raczej jestem gościem i niedawno zostałam rozpieszczona takim to właśnie duetem. …
Hreczanyki, czyli danie kuchni łemkowskiej!
Idealnie, w tym samym momencie przyszła, w tym roku kalendarzowa i astronomiczna jesień. Wszyscy poczuliśmy chłodek i zdecydowanie krótszy dzień. W domowej kuchni czuć jeszcze zapach przetworów: powideł, czy kiszonek, a tu nachodzi nas ochota na coś …
PRZETWORY: śliwki, jabłka jednym słowem pyszności!!!
Przetwory nie były do tej pory w obszarze moich zainteresowań. Przyznaje, iż korzystałam z spiżarni rodzinnej. Jednak tegoroczny wysyp owoców nakłonił mnie do zmierzenia się z tematem. Doceniłam również owoce ekologiczne, które nie zawsze wyglądają …
Nadziewany bakłażan i papryka.
Dziś zapraszam na nadziewane warzywa. Sezon warzywny trwa w pełni. Przepis prosty i smaczny. Na kolację bądź do obiadu. Jak kto woli. Można dzieciom przemycić trochę inne danie, jak się z papryki zrobi ludzika w …
Musaka
Warzywna wersja lazanii z bakłażanem zamiast makaronu! Sezon na bakłażany, cukinie i inne warzywa w pełni, proponuje więc danie bazujące właśnie na tych warzywach. Musaka to wspomnienie moich tegorocznych wakacji. Fakt trzeba poświęci temu daniu …
Tofu z ciecierzycy w towarzystwie salsy!
Całkowita nowość w mojej kuchni, którą odkryłam wiosną tego roku, a dziś się z Wami dzielę tym pomysłem, bo uważam za idealny dodatek do grilla, mimo , iż czasowo wymaga zaplanowania to tofu z salsą można przygotować …