Karuzela zdrowia
Początek roku skłania wszystkich ludzi do robienia postanowień, często dotyczą one diety. Postanowiłam, w tym roku dołączyć do tego grona. Ostatni rok nie był łaskawy dla mojej kondycji, więc w tym wyznaczyłam sobie kilka zasad, które mam nadzieję, że przyniosą pozytywne zmiany, w tym zakresie. Pierwszą z nich jest wprowadzenie śniadań białkowo-tłuszczowych. Rezygnacja z węglowodanów nie jest dla mnie czymś mega wymagającym, ale okazuje się, że zaprojektowanie urozmaiconych śniadań białko-tłuszczowych wymaga już ode mnie nieco zastanowienia. Często bazą takich śniadań są jajka i to właśnie one są dziś moją propozycją. Dokładniej mówiąc tzw. omlet po japońsku.
Omlet jest przygotowany z dwóch, dużych jajek z dodatkiem soli, pieprzu i płatków chili. Rozbite trzepaczką jajka z przyprawami wylewamy na natłuszczoną, dobrze i równomiernie rozgrzaną patelnie do naleśników. W momencie, gdy jajka po bokach zaczynają się ścinać zaczynamy zwijanie. Gotowe
Zaczynam, więc 2023 rok od poszukiwań fajnych przepisów na śniadania białkowo-tłuszczowe, być może w przepisach pojawią się dodatkowe informacje o wartościach odżywczych i kaloryczności, co mnie gdzieś zawsze interesowało, a teraz postanowiłam zgłębić temat.
Wszystkim GOŚCIOM Karuzeli życzę Udanego Nowego Roku 2023 r. Przede wszystkich wewnętrznej siły, że nie zależnie co przyniesie „wiatr światowych zmian” dacie mu radę 😉 Oczywiście pysznych dań na Waszych stołach i odwagi odkrywania nowych smaków.
